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今日、献血センターに向かう途中、とてもマナーの悪い車を見掛けました。 というのも、信号が黄色から赤へと変わって3秒くらい経つのに、その交差点に突っ込んで行ったのですよ! それは、誰が観ても明らかな信号無視。なんて奴だと、本気で腹が立ちました!(怒) と、そこに現れたのは一台のパトカー。いきなりサイレンを鳴らし、その車を追跡します。 ←急ぎ携帯で写真を撮ったのですが、思いっ切りブレてました(汗)。 (※赤い○の中に写っているのがパトカーです) 普段は大嫌いな警察ですが、今日ばかりは彼らを応援してしまいました(笑)。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ という訳で、本日は献血に行って参りました~♪ 献血ルームに行くなり、受付のお姉さんに「台風は大丈夫でしたか?」と聞かれ、「仕事で徹夜しちゃいましたよ~(笑)」そう答えます。 するとお姉さん、心配そうに「お体大丈夫ですか? ちゃんと休まれましたか?」・・・と。 あんなに真面目にお客さん(?)の事を気遣うなんて、本当に良い人ですね♪ で、何故だか今日は、異常に腹ぺこな僕。 待合室でお菓子を無制限に食べまくり、片っ端からジュースやコーヒーを飲みまくり、更にそこにあったお菓子をパクッて来ました。 ←パクッて来たお菓子。(←おい:汗) 普段は甘い物など滅多に食べないくせに、きっと相当疲れていたのでしょうね、求めるのは甘いお菓子ばかり。 もう何十年ぶりだろうと思えるくらい、チョコレートやクッキーが美味しく感じられました(笑)。 そしてその帰り道、温泉に行く前に100円ショップに寄って行こうと、ハンドルをそちらに向けました。 と、ふと観た野菜コーナー、そこに赤唐辛子が売られているのを見付けました。 僕の住む地方では滅多に売られていない赤唐辛子、それが、まさか100円ショップにあるなんて・・・(驚)。 で、思わず購入して来たのが、これ。 ←写真では解りづらいでしょうが、物凄い量です! 赤唐辛子を観てすぐに思い浮かぶのは、『ペペロンチーノ』を始めとするパスタ類。 しかしこれだけ大量の赤唐辛子、パスタを数回作るくらいでは、到底使い切る事など出来ません。 が、これを冷蔵庫で保存出来るのは、せいぜい一週間から10日程度。もたもたしていたら、あっという間に腐らせてしまうでしょう。 何とかこの赤唐辛子を、長持ちさせる方法は無いものだろうか・・・(悩)。 そうして思い付いたのが、『オイル漬けにする』というもの。 どうせいずれパスタに使うならば、下拵えの意味も兼ねて、刻んでオリーブオイルに漬け込んでしまえば良いと思ったのですよ!(笑) 思い立ったらすぐ実行! すぐに100円ショップに向かい、瓶を用意しました。 で、揃えた品がこちら。 ・ガラス瓶 ・赤唐辛子 ・にんにく ・オリーブオイル パーツが揃ったら、早速作業開始。 まずは赤唐辛子のヘタと種を取り除き、にんにくは皮を剥きます。 それぞれをみじん切りにして、瓶の中に入れます。 オリーブオイルを入れて、良くかき混ぜれば、完成です♪ という訳で、パスタ用のオイルの完成。 今度からはこれをそのままフライパンに入れ、茹でたパスタと炒めれば、簡単にペペロンチーノが出来てしまうのです!(笑) ・・・とまあ、簡単に書きましたが、ぶっちゃけ物凄く大変でした!(汗) 何しろ大量の赤唐辛子です、その種を取るだけでも凄い労力だったのですよ。 たかが刻んで瓶に入れ、オリーブオイルを入れてかき混ぜるだけの作業、それに2時間近くもかかってしまったのです! お陰で今日は温泉にも行けなくなるし、本当にくたびれました(疲)。 え、どうして温泉に行けなくなったのかって? それは僕が作ったのが、『赤唐辛子のみじん切り』だったからです。 その作業を、2時間もの間、続けていたからです。 当然の事ながら素手で、ずっと赤唐辛子のエキスを触り続けていたからです。 そこで起こる現象。 もうお解りでしょうが、今・・・。 メッチャクチャ両手が痛いですっ!!!(泣) 以前、青唐辛子の醤油漬けを作ったときも、両手に痛みを感じました。 しかし今回は、みじん切りにしたという事もあり、あのときとは比較にはならないくらいの痛みなのですよ(泣)。 そしてその痛みは、作業終了から6時間以上が経過した今でも、かなりの激痛なのです(涙)。 作り始めるときに『きっと後で指が痛むだろうな~』と覚悟はしていましたが、まさかここまで長く痛みが続くとは・・・。 カプサイシンの破壊力、恐るべし、ですね(反省)。 でもまあ、これでいつでもペペロンチーノが食べられる様になったのです、良かったとしておきましょう。 これだけ苦労したのです、きっと美味しい筈ですからね♪ PS.今この記事を書きながら、3回くらい指を水洗いしに行きました。 いえ、冷やさないと痛くて仕方が無いのですよ。 しかしどれだけ冷やそうとも、一向に治まらない両手の指の痛み。。。 ・・・今、本気で辛いです(涙)。 本日作ったのは、この2品です。 [鯖の味噌焼き] [醤油焼きそば] 両手の指が痛いので、ペペロンチーノは暫く作りません!(泣)
by crystalgem
| 2007-09-09 22:02
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